جهت تولید و پرورش بوقلمون سرمایه مورد نیاز را میتوان به دو بخش ثابت و جاری تقسیم نمود که با توجه به نرخ تورم، در زمان اجرای پروژه میزان سرمایهگذاری نیز میتواند تغییرکند. به طور مثال نرخ ساخت و سازها، هزینههای مربوط به آب، برق و سوخت، دستمزدهای کارگری، هزینه خوراک و … باید به نرخ روز و در زمان اج